Charlemos sobre los insumos para heladeria en GALERIA LEo
Insumos para heladeria en GALERIA LEo: es de mucha relevancia saber equipar tu heladería o negocio que venda este producto, con los insumos para heladería en GALERIA LEo adecuados, para poder ofrecer un buen servicio al usuario y además de eso, tener mayores facilidades en lo relativo a producir y presentar el helado, ya sea que vendas helados soft, helados fritos o bien otro género de helado. Aunque un buen negocio de helados, debe estar pertrechado con todo.
Voy a comenzar hablándote sobre los equipos más básicos y esenciales, con lo que puedes iniciar o bien equipar tu negocio.
Comienza con una maquina de helados soft
Sin duda, si quieres empezar a emprender en este negocio de los helados debes tener una buena máquina de heladossoft. Ya que estas son muy populares en el mercado.
En el Perú, hay un sinnúmero de distribuidoras y marcas, italianas, chinas, americanas, entre otras muchas, que se dedican a vender estos equipos.
Debes pensar que va mejor con tu negocio. Ya que hay variedad de modelos de estas máquinas de helado soft que ofrecen, uno o 2 sabores de helado y el más popular que cuenta con tres sabores, este último nos ofrece el sabor mixto, que es la combinación de los dos sabores simples.
También estas máquinas tienen características que debes tener en cuenta como, cuantas tandas continuas de conos puede fabricar y cuantos litros por hora, esto dependerá mucho de la demanda que tenga tu clientela, pues existen máquinas que pueden fabricar hasta diez, quince o bien dieciocho tandas continuas de conos. También puedes hallar las que tienen una capacidad de producción por hora de veinticinco, treinta y cuarenta litros de helado.
Así que, si el helado será tu producto principal de ventas, como en una heladeria o un restaurante en donde este producto sea muy pedido, te recomendaría una de estas máquinas de 3 sabores de helado y que tenga un volumen de producción medio o bien alto (producción de las tandas de conos continua que pueda hacer). Pero, si tienes una pastelería o negocio pequeño en donde el helado no sea el primordial, ya hay deberías decantarse por una máquina de menos volumen de producción y de menos sabores, puesto que suelen ser más económicas. Aunque siempre y en toda circunstancia vas a lograr máquinas de tres sabores de todos y cada uno de los tamaños, desde pequeñas a más grande, de sobremesa o con pedestal, que pueden llegar a tener un coste agradable.
Debes tener muy claro, que el costo de las máquinas de helado soft varía mucho conforme sus características.
Adquiere una maquina de helado frito en GALERIA LEo
Tener una máquina de helado frito, puede ser un paso renovador para vender helados pocos comunes. Que con el pasar del tiempo, van tomando más popularidad, más que por su apariencia, es por la forma en que se preparan, puesto que estas máquinas de helado frito cuentan con una plancha congelada que trabaja a una temperatura de -30°C en donde se “fríe” el helado.
En el Perú, existen múltiples marcas y distribuidoras que te ofrecen este equipo, que cuentan con diferentes modelos, estas máquinas pueden venir con una o dos planchas, redondas o cuadradas. También pueden venir con múltiples depósitos para toppings (esto se refiere a las decoraciones con las que se adorna el helado), como hay modelos que vienen sin ellos. En ocasiones, en la mayor parte de los casos la maquina suele venir con sus 2 espátulas para manipular el helado en la plancha y asimismo existen las máquinas que vienen con la opción de tener ruedas, para un fácil desplazamiento o sin ellas, para mantener la maquina en un sitio fijo.
Ya que estas máquinas, ofrecen pluralidad de modelos, el costo puede cambiar mucho. Así que toma en cuenta la demanda de tu clientela, para decantarse por la máquina que mejor le vaya a tu negocio y a tu presupuesto.
Vitrinas barquilleras esenciales para una heladería en GALERIA LEo
Los helados que se muestran en una vitrina, son los más conocidos en el mercado. Puesto que cuando entramos a una heladería, lo primero que nos hallamos es la vitrina que exhibe los helados.
Este equipo cuenta con diferentes modelos, porque, la vitrina puede venir con seis sabores, nueve sabores o bien hasta doce sabores, que son los espacios en donde se sostiene y se exhibe el helado. En dependencia de esto el costo del equipo varia, algo muy importante, es que la mayoría de las veces, este equipo suele venir sin bachas (esto son los contenedores en donde se coloca la mezcla de helados).
Entonces si tu meta es tener una heladería o bien vender helados como otro postre más, considera en tu lista de equipos, una vitrina barquillera.
Congeladores horizontales otra forma de exhibir helados en GALERIA LEo
Esto podría ser algo que le convenga mucho a tu negocio y es un congelador que tenga tapa vidrio, para poder exhibir los helados que ya vienen pre embalados como, las paletas, sándwiches de helado, vasos de helado, entre otros muchos más, que ya vienen listos para su consumo. Ya que, si obtienes uno de esto congeladores que tienen tapa de vidrio, para poder exhibir su contenido, vas a poder impulsar la venta de estos helados, mostrándolos a través del vidrio, sin la necesidad de tener que abrir y cerrar la puerta de este equipo.
Toma en cuenta, que este es un equipo que viene con diferentes tamaños y capacidades, mas valdrá la pena hacer la inversión en ellos, pues se les puede sacar buen provecho.
Todas las máquinas y equipos que he mentado, son los más básicos o los primeros que se obtienen al pertrechar una heladería.
Utensilios para heladeria e insumos para heladería en GALERIA LEo
Las máquinas y los equipos son fundamentales, pero asimismo tenemos que darle relevancia a los aparejos que se utilizan en la heladería a continuación, voy a mencionar algunos como.
Porta conos o bien dispensador de conos: Estos servirán para sostener los conos en un lugar alcanzable, también los porta conos o bien dispensadores de conos de helado pueden venir fabricados de acrílico, acero inoxidable o bien otro material y estos, cuentan con diferente formas y diseños.
Cuchases para helados: Estas cucharas nos servirán para sacar el helado en forma de bola de las vitrinas barquilleras, hay cuchases que pueden venir con gatillo para soltar la bola de helado más fácil, o como puede venir sin él, y destaquemos que estas cucharas vienen con diferentes capacidades, lo que permite controlar el tamaño de la porción de la bola de helado.
Exhibidor de Toppings son insumos para heladería en GALERIA LEo: Uno de estos nos ayudase a enseñar las distintas decoraciones o coberturas con la que se puede ornamentar el helado de una forma atrayente. Otra alterativa que se utiliza, son los contenedores de acrílicos para enseñar y mantener los toppings de helado.
Depósitos o bien bachas para barquilleras: Estos depósitos nos ayudasen a presentar y a tener el helado en una vitrina barquillera. Ya que la mayoría de los casos, estas vitrinas acostumbran a venir sin estos depósitos o bachas para helado.
Espátulas para helado frito: Las espátulas son un utensilio esencial, para la manipulación del helado en la máquina de helado frito. Tienes que tenerlas siempre y en toda circunstancia en cuenta, si vas a compra una de estas máquinas.
Estos son los aparejos más frecuentes de una heladería, mas la lista puede proseguir.
Ya con el tiempo, iras incorporando más tramas o equipos y utensilios a tu heladería, conforme las necesidades que el negocio vaya requiriendo.
