Charlemos sobre los insumos para heladeria en Guizado Hermanos
Insumos para heladeria en Guizado Hermanos: es de mucha importancia saber equipar tu heladería o bien negocio que venda este producto, con los insumos para heladería en Guizado Hermanos adecuados, para poder ofrecer un buen servicio al cliente del servicio y además de eso, tener mayores facilidades en lo relativo a generar y presentar el helado, así sea que vendas helados soft, helados fritos u otro tipo de helado. Si bien un buen negocio de helados, debe estar pertrechado con todo.
Voy a comenzar hablándote sobre los equipos más básicos y esenciales, con lo que puedes empezar o equipar tu negocio.
Comienza con una maquina de helados soft
Sin duda, si deseas empezar a emprender en este negocio de los helados tienes que tener una buena máquina de heladossoft. Puesto que estas son muy populares en el mercado.
En el Perú, hay una gran cantidad de distribuidoras y marcas, italianas, chinas, americanas, entre otras muchas, que se dedican a vender estos equipos.
Debes meditar que va mejor con tu negocio. En tanto que hay pluralidad de modelos de estas máquinas de helado soft que ofrecen, uno o bien dos sabores de helado y el más popular que cuenta con tres sabores, este último nos ofrece el sabor mixto, que es la combinación de los dos sabores simples.
Asimismo estas máquinas tienen características que debes tener en cuenta como, cuantas tandas continuas de conos puede fabricar y cuantos litros por hora, esto va a depender mucho de la demanda que tenga tu clientela, pues existen máquinas que pueden fabricar hasta diez, quince o dieciocho tandas continuas de conos. Asimismo puedes encontrar las que tienen una capacidad de producción por hora de 25, treinta y cuarenta litros de helado.
Con lo que, si el helado va a ser tu producto primordial de ventas, como en una heladeria o un restaurante en donde este producto sea muy solicitado, te aconsejaría una de estas máquinas de tres sabores de helado y que tenga un volumen de producción medio o alto (producción de las tandas de conos continua que pueda hacer). Mas, si tienes una repostería o bien negocio pequeño en donde el helado no sea el principal, ya hay deberías decantarse por una máquina de menos volumen de producción y de menos sabores, puesto que suelen ser más asequibles. Aunque siempre vas a lograr máquinas de tres sabores de todos los tamaños, desde pequeñas a más grande, de sobremesa o con pedestal, que pueden llegar a tener un precio agradable.
Debes tener muy claro, que el coste de las máquinas de helado soft varía mucho conforme sus características.
Adquiere una maquina de helado frito en Guizado Hermanos
Tener una máquina de helado frito, puede ser un paso innovador para vender helados pocos comunes. Que con el pasar del tiempo, van tomando más popularidad, más que por su apariencia, es por la manera en que se preparan, puesto que estas máquinas de helado frito cuentan con una plancha congelada que trabaja a una temperatura de -30°C en donde se “fríe” el helado.
En el Perú, existen múltiples marcas y distribuidoras que te ofrecen este equipo, que cuentan con diferentes modelos, estas máquinas pueden venir con una o 2 planchas, redondas o cuadradas. También pueden venir con varios depósitos para toppings (esto se refiere a las decoraciones con las que se adorna el helado), como hay modelos que vienen sin ellos. En ocasiones, en la mayoría de los casos la maquina acostumbra a venir con sus 2 espátulas para manipular el helado en la plancha y asimismo existen las máquinas que vienen con la opción de tener ruedas, para un simple desplazamiento o sin ellas, para mantener la maquina en un lugar fijo.
Puesto que estas máquinas, ofrecen pluralidad de modelos, el costo puede cambiar mucho. Así que toma en cuenta la demanda de tu clientela, para optar por la máquina que mejor le vaya a tu negocio y a tu presupuesto.
Vitrinas barquilleras esenciales para una heladería en Guizado Hermanos
Los helados que se muestran en una vitrina, son los más conocidos en el mercado. Puesto que cuando entramos a una heladería, la primera cosa que nos hallamos es la vitrina que exhibe los helados.
Este equipo cuenta con diferentes modelos, porque, la vitrina puede venir con seis sabores, 9 sabores o hasta doce sabores, que son los espacios en donde se sostiene y se exhibe el helado. En dependencia de esto el costo del equipo varia, algo muy importante, es que la mayoría de las veces, este equipo suele venir sin bachas (esto son los contenedores en donde se coloca la mezcla de helados).
Entonces si tu meta es tener una heladería o bien vender helados como otro postre más, considera en tu lista de equipos, una vitrina barquillera.
Congeladores horizontales otra forma de exhibir helados en Guizado Hermanos
Esto podría ser algo que le convenga mucho a tu negocio y es un congelador que tenga tapa vidrio, para poder exhibir los helados que vienen pre embalados como, las paletas, sándwiches de helado, vasos de helado, entre otros más, que vienen listos para su consumo. Ya que, si obtienes uno de esto congeladores que tienen tapa de vidrio, para poder exhibir su contenido, podrás impulsar la venta de estos helados, mostrándolos a través del vidrio, sin la necesidad de tener que abrir y cerrar la puerta de este equipo.
Toma en cuenta, que este es un equipo que viene con diferentes tamaños y capacidades, mas valdrá la pena hacer la inversión en ellos, porque se les puede sacar buen provecho.
Todas y cada una de las máquinas y equipos que he citado, son los más básicos o bien los primeros que se obtienen al pertrechar una heladería.
Utensilios para heladeria e insumos para heladería en Guizado Hermanos
Las máquinas y los equipos son fundamentales, mas también debemos darle relevancia a los utensilios que se emplean en la heladería a continuación, voy a mentar algunos como.
Porta conos o dispensador de conos: Estos servirán para sostener los conos en un sitio accesible, también los porta conos o dispensadores de conos de helado pueden venir fabricados de acrílico, acero inoxidable o bien otro material y estos, cuentan con diferente formas y diseños.
Cucharas para helados: Estas cuchases nos servirán para sacar el helado en forma de bola de las vitrinas barquilleras, hay cucharas que pueden venir con gatillo para soltar la bola de helado más fácil, o bien como puede venir sin él, y destaquemos que estas cuchases vienen con diferentes capacidades, lo que permite supervisar el tamaño de la porción de la bola de helado.
Exhibidor de Toppings son insumos para heladería en Guizado Hermanos: Uno de estos nos ayudara a mostrar las distintas decoraciones o coberturas con la que se puede adornar el helado de una forma atrayente. Otra alterativa que se emplea, son los contenedores de acrílicos para enseñar y mantener los toppings de helado.
Depósitos o bien bachas para barquilleras: Estos depósitos nos ayudaran a presentar y a tener el helado en una vitrina barquillera. Ya que la mayoría de los casos, estas vitrinas acostumbran a venir sin estos depósitos o bachas para helado.
Espátulas para helado frito: Las espátulas son un aparejo esencial, para la manipulación del helado en la máquina de helado frito. Debes tenerlas siempre en cuenta, si vas a adquiere una de estas máquinas.
Estos son los utensilios más frecuentes de una heladería, pero la lista puede continuar.
Ya con el tiempo, iras implementando más maquinas o bien equipos y utensilios a tu heladería, conforme las necesidades que el negocio vaya requiriendo.
