Hablemos sobre los insumos para heladeria en Mercado Central El Progreso
Insumos para heladeria en Mercado Central El Progreso: es de mucha relevancia saber pertrechar tu heladería o negocio que venda este producto, con los insumos para heladería en Mercado Central El Progreso correctos, para poder ofrecer un buen servicio al cliente y aparte de eso, tener mayores facilidades en lo que respecta a producir y presentar el helado, ya sea que vendas helados soft, helados fritos o bien otro tipo de helado. Aunque un buen negocio de helados, tiene que estar equipado con todo.
Voy a empezar hablándote sobre los equipos más básicos y esenciales, con lo que puedes iniciar o pertrechar tu negocio.
Empieza con una maquina de helados soft
Indudablemente, si quieres empezar a emprender en este negocio de los helados tienes que tener una buena máquina de heladossoft. Ya que estas son muy populares en el mercado.
En el Perú, hay un sinnúmero de distribuidoras y marcas, italianas, chinas, americanas, entre otras, que se dedican a vender estos equipos.
Debes pensar que va mejor con tu negocio. En tanto que hay variedad de modelos de estas máquinas de helado soft que ofrecen, uno o 2 sabores de helado y el más popular que cuenta con 3 sabores, este último nos ofrece el sabor mixto, que es la combinación de los 2 sabores simples.
Asimismo estas máquinas tienen peculiaridades que debes tener en cuenta como, cuantas tandas continuas de conos puede fabricar y cuantos litros por hora, esto va a depender mucho de la demanda que tenga tu clientela, porque existen máquinas que pueden fabricar hasta diez, 15 o dieciocho tandas continuas de conos. Asimismo puedes localizar las que tienen una capacidad de producción por hora de 25, treinta y cuarenta litros de helado.
Con lo que, si el helado será tu producto principal de ventas, como en una heladeria o bien un restorán en donde este producto sea muy solicitado, te aconsejaría una de estas máquinas de 3 sabores de helado y que tenga un volumen de producción medio o bien alto (producción de las tandas de conos continua que pueda hacer). Pero, si tienes una repostería o negocio pequeño en donde el helado no sea el principal, ya hay deberías decantarse por una máquina de menos volumen de producción y de menos sabores, en tanto que acostumbran a ser más económicas. Aunque siempre vas a conseguir máquinas de tres sabores de todos y cada uno de los tamaños, desde pequeñas a más grande, de sobremesa o con pedestal, que pueden llegar a tener un precio agradable.
Debes tener clarísimo, que el coste de las máquinas de helado soft cambia mucho según sus peculiaridades.
Adquiere una maquina de helado frito en Mercado Central El Progreso
Tener una máquina de helado frito, puede ser un paso innovador para vender helados pocos comunes. Que con el pasar del tiempo, van tomando más popularidad, más que por su apariencia, es por la forma en que se preparan, ya que estas máquinas de helado frito cuentan con una plancha congelada que trabaja a una temperatura de -30°C en donde se “fríe” el helado.
En el Perú, existen varias marcas y distribuidoras que te ofrecen este equipo, que cuentan con diferentes modelos, estas máquinas pueden venir con una o 2 planchas, redondas o bien cuadradas. También pueden venir con múltiples depósitos para toppings (esto se refiere a las decoraciones con las que se adorna el helado), como hay modelos que vienen sin ellos. En ocasiones, en la mayoría de los casos la maquina acostumbra a venir con sus dos espátulas para manipular el helado en la plancha y también existen las máquinas que vienen con la opción de tener ruedas, para un simple desplazamiento o sin ellas, para mantener la maquina en un sitio fijo.
En tanto que estas máquinas, ofrecen variedad de modelos, el costo puede cambiar mucho. Así que toma en cuenta la demanda de tu clientela, para optar por la máquina que mejor le vaya a tu negocio y a tu presupuesto.
Vitrinas barquilleras esenciales para una heladería en Mercado Central El Progreso
Los helados que se muestran en una vitrina, son los más conocidos en el mercado. Ya que cuando entramos a una heladería, la primera cosa que nos encontramos es la vitrina que exhibe los helados.
Este equipo cuenta con diferentes modelos, por el hecho de que, la vitrina puede venir con 6 sabores, 9 sabores o bien hasta doce sabores, que son los espacios en donde se mantiene y se exhibe el helado. En dependencia de esto el costo del equipo varia, algo fundamental, es que la mayor parte de las veces, este equipo suele venir sin bachas (esto son los contenedores en donde se pone la mezcla de helados).
Entonces si tu meta es tener una heladería o bien vender helados como otro postre más, considera en tu lista de equipos, una vitrina barquillera.
Congeladores horizontales otra forma de exhibir helados en Mercado Central El Progreso
Esto podría ser algo que le convenga mucho a tu negocio y es un congelador que tenga tapa vidrio, para poder exhibir los helados que vienen pre empaquetados como, las paletas, emparedados de helado, vasitos de helado, entre otros más, que vienen listos para su consumo. En tanto que, si consigues uno de esto congeladores que tienen tapa de vidrio, para poder exhibir su contenido, podrás impulsar la venta de estos helados, mostrándolos a través del vidrio, sin la necesidad de tener que abrir y cerrar la puerta de este equipo.
Toma en cuenta, que este es un equipo que viene con diferentes tamaños y capacidades, mas valdrá la pena hacer la inversión en ellos, por el hecho de que se les puede sacar buen provecho.
Todas las máquinas y equipos que he citado, son los más básicos o los primeros que se obtienen al equipar una heladería.
Utensilios para heladeria e insumos para heladería en Mercado Central El Progreso
Las máquinas y los equipos son fundamentales, pero también tenemos que darle relevancia a los utensilios que se usan en la heladería ahora, voy a mencionar algunos como.
Porta conos o dispensador de conos: Estos servirán para sostener los conos en un lugar alcanzable, también los porta conos o dispensadores de conos de helado pueden venir fabricados de acrílico, acero inoxidable o bien otro material y estos, cuentan con diferente formas y diseños.
Cucharas para helados: Estas cucharas nos servirán para sacar el helado en forma de bola de las vitrinas barquilleras, hay cucharas que pueden venir con gatillo para soltar la bola de helado más fácil, o como puede venir sin él, y destaquemos que estas cucharas vienen con diferentes capacidades, lo que deja supervisar el tamaño de la porción de la bola de helado.
Exhibidor de Toppings son insumos para heladería en Mercado Central El Progreso: Uno de estos nos ayudase a enseñar las distintas decoraciones o coberturas con la que se puede adornar el helado de una manera atrayente. Otra alterativa que se utiliza, son los contenedores de acrílicos para enseñar y sostener los toppings de helado.
Depósitos o bachas para barquilleras: Estos depósitos nos ayudasen a presentar y a tener el helado en una vitrina barquillera. Ya que la mayor parte de los casos, estas vitrinas acostumbran a venir sin estos depósitos o bien bachas para helado.
Espátulas para helado frito: Las espátulas son un aparejo esencial, para la manipulación del helado en la máquina de helado frito. Tienes que tenerlas siempre y en todo momento en cuenta, si vas a compra una de estas máquinas.
Estos son los aparejos más habituales de una heladería, pero la lista puede proseguir.
Ya con el tiempo, iras incorporando más maquinas o equipos y utensilios a tu heladería, conforme las necesidades que el negocio vaya requiriendo.
