Hablemos sobre los insumos para heladeria en Mercado N1 Chacra Colorada
Insumos para heladeria en Mercado N1 Chacra Colorada: es de mucha importancia saber equipar tu heladería o negocio que venda este producto, con los insumos para heladería en Mercado N1 Chacra Colorada correctos, para poder ofrecer un buen servicio al cliente del servicio y además de eso, tener mayores facilidades en lo relativo a generar y presentar el helado, ya sea que vendas helados soft, helados fritos u otro género de helado. Aunque un buen negocio de helados, debe estar equipado con todo.
Voy a iniciar hablándote sobre los equipos más básicos y esenciales, con lo que puedes iniciar o equipar tu negocio.
Empieza con una maquina de helados soft
Indudablemente, si quieres empezar a emprender en este negocio de los helados debes tener una buena máquina de heladossoft. Ya que estas son muy populares en el mercado.
En el Perú, hay un sinnúmero de distribuidoras y marcas, italianas, chinas, americanas, entre otras muchas, que se dedican a vender estos equipos.
Debes meditar que va mejor con tu negocio. Puesto que hay pluralidad de modelos de estas máquinas de helado soft que ofrecen, uno o bien dos sabores de helado y el más popular que cuenta con 3 sabores, este último nos ofrece el sabor mixto, que es la combinación de los 2 sabores simples.
También estas máquinas tienen características que debes tomar en cuenta como, cuantas tandas continuas de conos puede fabricar y cuantos litros por hora, esto dependerá mucho de la demanda que tenga tu clientela, porque existen máquinas que pueden fabricar hasta diez, quince o dieciocho tandas continuas de conos. Asimismo puedes encontrar las que tienen una capacidad de producción por hora de 25, treinta y cuarenta litros de helado.
Conque, si el helado va a ser tu producto principal de ventas, como en una heladeria o un restorán en donde este producto sea muy solicitado, te recomendaría una de estas máquinas de tres sabores de helado y que tenga un volumen de producción medio o alto (producción de las tandas de conos continua que pueda hacer). Pero, si tienes una repostería o bien negocio pequeño en donde el helado no sea el primordial, ya hay deberías decantarse por una máquina de menos volumen de producción y de menos sabores, ya que acostumbran a ser más asequibles. Aunque siempre y en todo momento vas a conseguir máquinas de tres sabores de todos los tamaños, desde pequeñas a más grande, de sobremesa o bien con pedestal, que pueden llegar a tener un precio agradable.
Debes tener muy claro, que el precio de las máquinas de helado soft varía mucho conforme sus características.
Adquiere una maquina de helado frito en Mercado N1 Chacra Colorada
Tener una máquina de helado frito, puede ser un paso renovador para vender helados pocos comunes. Que con el pasar del tiempo, van tomando más popularidad, más que por su apariencia, es por la forma en que se preparan, puesto que estas máquinas de helado frito cuentan con una plancha congelada que trabaja a una temperatura de -30°C en donde se “fríe” el helado.
En el Perú, existen varias marcas y distribuidoras que te ofrecen este equipo, que cuentan con diferentes modelos, estas máquinas pueden venir con una o dos planchas, redondas o cuadradas. Asimismo pueden venir con varios depósitos para toppings (esto se refiere a las decoraciones con las que se adorna el helado), como hay modelos que vienen sin ellos. En ocasiones, en la mayoría de los casos la maquina suele venir con sus 2 espátulas para manipular el helado en la plancha y asimismo existen las máquinas que vienen con la opción de tener ruedas, para un simple desplazamiento o sin ellas, para sostener la maquina en un lugar fijo.
En tanto que estas máquinas, ofrecen pluralidad de modelos, el coste puede variar mucho. Con lo que toma en cuenta la demanda de tu clientela, para decantarse por la máquina que mejor le vaya a tu negocio y a tu presupuesto.
Vitrinas barquilleras esenciales para una heladería en Mercado N1 Chacra Colorada
Los helados que se muestran en una vitrina, son los más conocidos en el mercado. En tanto que cuando entramos a una heladería, lo primero que nos encontramos es la vitrina que exhibe los helados.
Este equipo cuenta con diferentes modelos, porque, la vitrina puede venir con 6 sabores, 9 sabores o bien hasta 12 sabores, que son los espacios en donde se sostiene y se exhibe el helado. En dependencia de esto el coste del equipo varia, algo muy importante, es que la mayoría de las veces, este equipo acostumbra a venir sin bachas (esto son los contenedores en donde se pone la mezcla de helados).
Entonces si tu meta es tener una heladería o vender helados como otro postre más, considera en tu lista de equipos, una vitrina barquillera.
Congeladores horizontales otra forma de exhibir helados en Mercado N1 Chacra Colorada
Esto podría ser algo que le convenga mucho a tu negocio y es un congelador que tenga tapa vidrio, para poder exhibir los helados que ya vienen pre embalados como, las paletas, sándwiches de helado, vasitos de helado, entre otros muchos más, que ya vienen listos para su consumo. Ya que, si consigues uno de esto congeladores que tienen tapa de vidrio, para poder exhibir su contenido, podrás impulsar la venta de estos helados, mostrándolos a través del vidrio, sin la necesidad de tener que abrir y cerrar la puerta de este equipo.
Toma en cuenta, que este es un equipo que viene con diferentes tamaños y capacidades, pero valdrá la pena hacer la inversión en ellos, porque se les puede sacar buen provecho.
Todas y cada una de las máquinas y equipos que he mencionado, son los más básicos o los primeros que se obtienen al pertrechar una heladería.
Utensilios para heladeria e insumos para heladería en Mercado N1 Chacra Colorada
Las máquinas y los equipos son fundamentales, mas también tenemos que darle importancia a los aparejos que se usan en la heladería a continuación, voy a mentar algunos como.
Porta conos o bien dispensador de conos: Estos servirán para sostener los conos en un sitio accesible, asimismo los porta conos o dispensadores de conos de helado pueden venir fabricados de acrílico, acero inoxidable o bien otro material y estos, cuentan con diferente formas y diseños.
Cucharas para helados: Estas cuchases nos servirán para sacar el helado en forma de bola de las vitrinas barquilleras, hay cuchases que pueden venir con gatillo para soltar la bola de helado más simple, o bien como puede venir sin él, y destaquemos que estas cuchases vienen con diferentes capacidades, lo que deja supervisar el tamaño de la porción de la bola de helado.
Exhibidor de Toppings son insumos para heladería en Mercado N1 Chacra Colorada: Uno de estos nos ayudara a mostrar las diferentes decoraciones o bien coberturas con la que se puede ornamentar el helado de una manera atractiva. Otra alterativa que se usa, son los contenedores de acrílicos para enseñar y sostener los toppings de helado.
Depósitos o bachas para barquilleras: Estos depósitos nos ayudasen a presentar y a tener el helado en una vitrina barquillera. Puesto que la mayor parte de los casos, estas vitrinas acostumbran a venir sin estos depósitos o bachas para helado.
Espátulas para helado frito: Las espátulas son un utensilio esencial, para la manipulación del helado en la máquina de helado frito. Debes tenerlas siempre en cuenta, si vas a adquiere una de estas máquinas.
Estos son los aparejos más comunes de una heladería, pero la lista puede proseguir.
Ya con el tiempo, iras implementando más maquinas o equipos y aparejos a tu heladería, según las necesidades que el negocio vaya requiriendo.
