Hablemos sobre los insumos para heladeria en Mercado Productores
Insumos para heladeria en Mercado Productores: es de mucha relevancia saber equipar tu heladería o negocio que venda este producto, con los insumos para heladería en Mercado Productores adecuados, para poder ofrecer un buen servicio al usuario y aparte de eso, tener mayores facilidades en lo que respecta a producir y presentar el helado, ya sea que vendas helados soft, helados fritos o bien otro tipo de helado. Si bien un buen negocio de helados, debe estar pertrechado con todo.
Voy a comenzar hablándote sobre los equipos más básicos y esenciales, con lo que puedes comenzar o bien pertrechar tu negocio.
Empieza con una maquina de helados soft
Indudablemente, si quieres empezar a emprender en este negocio de los helados tienes que tener una buena máquina de heladossoft. En tanto que estas son muy populares en el mercado.
En el Perú, hay una gran cantidad de distribuidoras y marcas, italianas, chinas, americanas, entre otras, que se dedican a vender estos equipos.
Debes meditar que va mejor con tu negocio. Puesto que hay pluralidad de modelos de estas máquinas de helado soft que ofrecen, uno o bien 2 sabores de helado y el más popular que cuenta con tres sabores, este último nos ofrece el sabor mixto, que es la combinación de los dos sabores simples.
Asimismo estas máquinas tienen características que debes tener en cuenta como, cuantas tandas continuas de conos puede fabricar y cuantos litros por hora, esto va a depender mucho de la demanda que tenga tu clientela, porque existen máquinas que pueden fabricar hasta diez, quince o dieciocho tandas continuas de conos. Asimismo puedes hallar las que tienen una capacidad de producción por hora de 25, treinta y cuarenta litros de helado.
Así que, si el helado será tu producto principal de ventas, como en una heladeria o bien un restorán en donde este producto sea muy pedido, te recomendaría una de estas máquinas de 3 sabores de helado y que tenga un volumen de producción medio o alto (producción de las tandas de conos continua que pueda hacer). Pero, si tienes una repostería o negocio pequeño en donde el helado no sea el primordial, ya hay deberías decantarse por una máquina de menos volumen de producción y de menos sabores, puesto que suelen ser más asequibles. Aunque siempre vas a lograr máquinas de 3 sabores de todos y cada uno de los tamaños, desde pequeñas a más grande, de sobremesa o bien con pedestal, que pueden llegar a tener un costo agradable.
Debes tener clarísimo, que el costo de las máquinas de helado soft varía mucho según sus características.
Adquiere una maquina de helado frito en Mercado Productores
Tener una máquina de helado frito, puede ser un paso innovador para vender helados pocos comunes. Que con el pasar del tiempo, toman más popularidad, más que por su apariencia, es por la manera en que se preparan, en tanto que estas máquinas de helado frito cuentan con una plancha congelada que trabaja a una temperatura de -30°C en donde se “fríe” el helado.
En el Perú, existen varias marcas y distribuidoras que te ofrecen este equipo, que cuentan con diferentes modelos, estas máquinas pueden venir con una o dos planchas, redondas o bien cuadradas. También pueden venir con varios depósitos para toppings (esto se refiere a las decoraciones con las que se adorna el helado), como hay modelos que vienen sin ellos. A veces, en la mayor parte de los casos la maquina suele venir con sus 2 espátulas para manipular el helado en la plancha y asimismo existen las máquinas que vienen con la opción de tener ruedas, para un fácil desplazamiento o sin ellas, para sostener la maquina en un lugar fijo.
Ya que estas máquinas, ofrecen pluralidad de modelos, el costo puede cambiar mucho. Con lo que toma en cuenta la demanda de tu clientela, para decantarse por la máquina que mejor le vaya a tu negocio y a tu presupuesto.
Vitrinas barquilleras esenciales para una heladería en Mercado Productores
Los helados que se muestran en una vitrina, son los más conocidos en el mercado. En tanto que cuando entramos a una heladería, la primera cosa que nos encontramos es la vitrina que exhibe los helados.
Este equipo cuenta con diferentes modelos, porque, la vitrina puede venir con seis sabores, nueve sabores o bien hasta doce sabores, que son los espacios en donde se sostiene y se exhibe el helado. Dependiendo de esto el costo del equipo varia, algo fundamental, es que la mayor parte de las veces, este equipo acostumbra a venir sin bachas (esto son los contenedores en donde se pone la mezcla de helados).
Entonces si tu meta es tener una heladería o bien vender helados como otro postre más, considera en tu lista de equipos, una vitrina barquillera.
Congeladores horizontales otra forma de exhibir helados en Mercado Productores
Esto podría ser algo que le convenga mucho a tu negocio y es un congelador que tenga tapa vidrio, para poder exhibir los helados que ya vienen pre embalados como, las paletas, sándwiches de helado, vasos de helado, entre otros más, que ya vienen listos para su consumo. En tanto que, si obtienes uno de esto congeladores que tienen tapa de vidrio, para poder exhibir su contenido, vas a poder impulsar la venta de estos helados, mostrándolos a través del vidrio, sin la necesidad de tener que abrir y cerrar la puerta de este equipo.
Toma en cuenta, que este es un equipo que viene con diferentes tamaños y capacidades, mas valdrá la pena hacer la inversión en ellos, pues se les puede sacar buen provecho.
Todas y cada una de las máquinas y equipos que he mentado, son los más básicos o bien los primeros que se obtienen al pertrechar una heladería.
Utensilios para heladeria e insumos para heladería en Mercado Productores
Las máquinas y los equipos son fundamentales, pero asimismo tenemos que darle importancia a los aparejos que se emplean en la heladería a continuación, voy a mentar algunos como.
Porta conos o dispensador de conos: Estos servirán para mantener los conos en un lugar accesible, asimismo los porta conos o dispensadores de conos de helado pueden venir fabricados de acrílico, acero inoxidable u otro material y estos, cuentan con diferente formas y diseños.
Cuchases para helados: Estas cucharas nos servirán para sacar el helado en forma de bola de las vitrinas barquilleras, hay cuchases que pueden venir con gatillo para soltar la bola de helado más fácil, o bien como puede venir sin él, y destaquemos que estas cucharas vienen con diferentes capacidades, lo que deja controlar el tamaño de la porción de la bola de helado.
Exhibidor de Toppings son insumos para heladería en Mercado Productores: Uno de estos nos ayudara a mostrar las distintas decoraciones o bien coberturas con la que se puede ornamentar el helado de una manera atrayente. Otra alterativa que se usa, son los contenedores de acrílicos para mostrar y sostener los toppings de helado.
Depósitos o bachas para barquilleras: Estos depósitos nos ayudaran a presentar y a tener el helado en una vitrina barquillera. Ya que la mayor parte de los casos, estas vitrinas acostumbran a venir sin estos depósitos o bien bachas para helado.
Espátulas para helado frito: Las espátulas son un aparejo esencial, para la manipulación del helado en la máquina de helado frito. Debes tenerlas siempre en cuenta, si vas a compra una de estas máquinas.
Estos son los utensilios más comunes de una heladería, mas la lista puede proseguir.
Ya con el tiempo, iras implementando más tramas o equipos y aparejos a tu heladería, según las necesidades que el negocio vaya requiriendo.
