Charlemos sobre los insumos para heladeria en El Reloj Galeria
Insumos para heladeria en El Reloj Galeria: es de mucha relevancia saber equipar tu heladería o bien negocio que venda este producto, con los insumos para heladería en El Reloj Galeria correctos, para poder ofrecer un buen servicio al usuario y además de eso, tener mayores facilidades en lo que respecta a producir y presentar el helado, ya sea que vendas helados soft, helados fritos u otro género de helado. Si bien un buen negocio de helados, tiene que estar equipado con todo.
Voy a iniciar hablándote sobre los equipos más básicos y esenciales, con lo que puedes comenzar o equipar tu negocio.
Comienza con una maquina de helados soft
Sin duda, si quieres empezar a emprender en este negocio de los helados debes tener una buena máquina de heladossoft. Ya que estas son muy populares en el mercado.
En el Perú, hay una gran cantidad de distribuidoras y marcas, italianas, chinas, americanas, entre otras muchas, que se dedican a vender estos equipos.
Debes pensar que va mejor con tu negocio. En tanto que hay variedad de modelos de estas máquinas de helado soft que ofrecen, uno o bien 2 sabores de helado y el más popular que cuenta con tres sabores, este último nos ofrece el sabor mixto, que es la combinación de los 2 sabores simples.
También estas máquinas tienen peculiaridades que debes tener en cuenta como, cuantas tandas continuas de conos puede fabricar y cuantos litros por hora, esto dependerá mucho de la demanda que tenga tu clientela, porque existen máquinas que pueden fabricar hasta diez, 15 o bien dieciocho tandas continuas de conos. Asimismo puedes encontrar las que tienen una capacidad de producción por hora de 25, treinta y cuarenta litros de helado.
Con lo que, si el helado va a ser tu producto principal de ventas, como en una heladeria o un restorán en donde este producto sea muy pedido, te aconsejaría una de estas máquinas de 3 sabores de helado y que tenga un volumen de producción medio o alto (producción de las tandas de conos continua que pueda hacer). Mas, si tienes una repostería o negocio pequeño en donde el helado no sea el principal, ya hay deberías decantarse por una máquina de menos volumen de producción y de menos sabores, ya que suelen ser más económicas. Si bien siempre y en todo momento vas a lograr máquinas de 3 sabores de todos los tamaños, desde pequeñas a más grande, de sobremesa o con pedestal, que pueden llegar a tener un costo agradable.
Debes tener muy claro, que el costo de las máquinas de helado soft varía mucho conforme sus peculiaridades.
Adquiere una maquina de helado frito en El Reloj Galeria
Tener una máquina de helado frito, puede ser un paso renovador para vender helados pocos comunes. Que con el pasar del tiempo, toman más popularidad, más que por su apariencia, es por la forma en que se preparan, en tanto que estas máquinas de helado frito cuentan con una plancha congelada que trabaja a una temperatura de -30°C en donde se “fríe” el helado.
En el Perú, existen varias marcas y distribuidoras que te ofrecen este equipo, que cuentan con diferentes modelos, estas máquinas pueden venir con una o dos planchas, redondas o cuadradas. Asimismo pueden venir con varios depósitos para toppings (esto se refiere a las decoraciones con las que se adorna el helado), como hay modelos que vienen sin ellos. A veces, en la mayoría de los casos la maquina suele venir con sus 2 espátulas para manipular el helado en la plancha y también existen las máquinas que vienen con la opción de tener ruedas, para un fácil desplazamiento o sin ellas, para sostener la maquina en un lugar fijo.
Puesto que estas máquinas, ofrecen pluralidad de modelos, el costo puede cambiar mucho. Con lo que toma en cuenta la demanda de tu clientela, para decantarse por la máquina que mejor le vaya a tu negocio y a tu presupuesto.
Vitrinas barquilleras esenciales para una heladería en El Reloj Galeria
Los helados que se muestran en una vitrina, son los más conocidos en el mercado. Puesto que cuando entramos a una heladería, lo primero que nos hallamos es la vitrina que exhibe los helados.
Este equipo cuenta con diferentes modelos, porque, la vitrina puede venir con seis sabores, 9 sabores o hasta doce sabores, que son los espacios en donde se sostiene y se exhibe el helado. En dependencia de esto el costo del equipo varia, algo muy importante, es que la mayoría de las veces, este equipo suele venir sin bachas (esto son los contenedores en donde se coloca la mezcla de helados).
Entonces si tu meta es tener una heladería o vender helados como otro postre más, considera en tu lista de equipos, una vitrina barquillera.
Congeladores horizontales otra forma de exhibir helados en El Reloj Galeria
Esto podría ser algo que le convenga mucho a tu negocio y es un congelador que tenga tapa vidrio, para poder exhibir los helados que ya vienen pre empaquetados como, las paletas, emparedados de helado, vasos de helado, entre otros muchos más, que ya vienen listos para su consumo. En tanto que, si obtienes uno de esto congeladores que tienen tapa de vidrio, para poder exhibir su contenido, podrás impulsar la venta de estos helados, mostrándolos a través del vidrio, sin la necesidad de tener que abrir y cerrar la puerta de este equipo.
Toma en cuenta, que este es un equipo que viene con diferentes tamaños y capacidades, pero valdrá la pena hacer la inversión en ellos, pues se les puede sacar buen provecho.
Todas y cada una de las máquinas y equipos que he mencionado, son los más básicos o los primeros que se obtienen al equipar una heladería.
Utensilios para heladeria e insumos para heladería en El Reloj Galeria
Las máquinas y los equipos son muy importantes, mas asimismo tenemos que darle importancia a los aparejos que se utilizan en la heladería a continuación, voy a mentar ciertos como.
Porta conos o dispensador de conos: Estos servirán para mantener los conos en un sitio alcanzable, también los porta conos o bien dispensadores de conos de helado pueden venir fabricados de acrílico, acero inoxidable o bien otro material y estos, cuentan con diferente formas y diseños.
Cucharas para helados: Estas cuchases nos servirán para sacar el helado en forma de bola de las vitrinas barquilleras, hay cucharas que pueden venir con gatillo para soltar la bola de helado más simple, o bien como puede venir sin él, y destaquemos que estas cucharas vienen con diferentes capacidades, lo que permite controlar el tamaño de la porción de la bola de helado.
Exhibidor de Toppings son insumos para heladería en El Reloj Galeria: Uno de estos nos ayudara a enseñar las diferentes decoraciones o coberturas con la que se puede adornar el helado de una manera atractiva. Otra alterativa que se usa, son los contenedores de acrílicos para mostrar y mantener los toppings de helado.
Depósitos o bien bachas para barquilleras: Estos depósitos nos ayudaran a presentar y a tener el helado en una vitrina barquillera. Ya que la mayoría de los casos, estas vitrinas acostumbran a venir sin estos depósitos o bien bachas para helado.
Espátulas para helado frito: Las espátulas son un utensilio esencial, para la manipulación del helado en la máquina de helado frito. Tienes que tenerlas siempre en cuenta, si vas a compra una de estas máquinas.
Estos son los utensilios más comunes de una heladería, mas la lista puede continuar.
Ya con el tiempo, iras incorporando más maquinas o equipos y utensilios a tu heladería, según las necesidades que el negocio vaya requiriendo.
