Charlemos sobre los insumos para heladeria en Galerias Unidas
Insumos para heladeria en Galerias Unidas: es de mucha importancia saber equipar tu heladería o bien negocio que venda este producto, con los insumos para heladería en Galerias Unidas adecuados, para poder ofrecer un buen servicio al usuario y aparte de eso, tener mayores comodidades en lo que respecta a generar y presentar el helado, ya sea que vendas helados soft, helados fritos u otro tipo de helado. Aunque un buen negocio de helados, tiene que estar pertrechado con todo.
Voy a iniciar hablándote sobre los equipos más básicos y esenciales, con lo que puedes iniciar o bien equipar tu negocio.
Empieza con una maquina de helados soft
Sin duda, si quieres comenzar a emprender en este negocio de los helados debes tener una buena máquina de heladossoft. En tanto que estas son muy populares en el mercado.
En el Perú, hay una gran cantidad de distribuidoras y marcas, italianas, chinas, americanas, entre otras, que se dedican a vender estos equipos.
Debes meditar que va mejor con tu negocio. Puesto que hay variedad de modelos de estas máquinas de helado soft que ofrecen, uno o bien 2 sabores de helado y el más popular que cuenta con 3 sabores, este último nos ofrece el sabor mixto, que es la combinación de los dos sabores simples.
Asimismo estas máquinas tienen características que debes tener en cuenta como, cuantas tandas continuas de conos puede fabricar y cuantos litros por hora, esto va a depender mucho de la demanda que tenga tu clientela, pues existen máquinas que pueden fabricar hasta diez, quince o bien dieciocho tandas continuas de conos. Asimismo puedes encontrar las que tienen una capacidad de producción por hora de veinticinco, treinta y cuarenta litros de helado.
Conque, si el helado será tu producto primordial de ventas, como en una heladeria o bien un restorán en donde este producto sea muy solicitado, te aconsejaría una de estas máquinas de 3 sabores de helado y que tenga un volumen de producción medio o alto (producción de las tandas de conos continua que pueda hacer). Mas, si tienes una repostería o bien negocio pequeño en donde el helado no sea el principal, ya hay deberías optar por una máquina de menos volumen de producción y de menos sabores, puesto que acostumbran a ser más económicas. Aunque siempre vas a lograr máquinas de tres sabores de todos los tamaños, desde pequeñas a más grande, de sobremesa o bien con pedestal, que pueden llegar a tener un coste agradable.
Debes tener clarísimo, que el coste de las máquinas de helado soft cambia mucho según sus características.
Adquiere una maquina de helado frito en Galerias Unidas
Tener una máquina de helado frito, puede ser un paso innovador para vender helados pocos comunes. Que con el pasar del tiempo, toman más popularidad, más que por su apariencia, es por la manera en que se preparan, en tanto que estas máquinas de helado frito cuentan con una plancha congelada que trabaja a una temperatura de -30°C en donde se “fríe” el helado.
En el Perú, existen varias marcas y distribuidoras que te ofrecen este equipo, que cuentan con diferentes modelos, estas máquinas pueden venir con una o 2 planchas, redondas o bien cuadradas. También pueden venir con varios depósitos para toppings (esto se refiere a las decoraciones con las que se adorna el helado), como hay modelos que vienen sin ellos. A veces, en la mayoría de los casos la maquina suele venir con sus 2 espátulas para manipular el helado en la plancha y también existen las máquinas que vienen con la opción de tener ruedas, para un fácil desplazamiento o sin ellas, para mantener la maquina en un sitio fijo.
Ya que estas máquinas, ofrecen pluralidad de modelos, el costo puede variar mucho. Así que toma en cuenta la demanda de tu clientela, para optar por la máquina que mejor le vaya a tu negocio y a tu presupuesto.
Vitrinas barquilleras esenciales para una heladería en Galerias Unidas
Los helados que se muestran en una vitrina, son los más conocidos en el mercado. Ya que cuando entramos a una heladería, la primera cosa que nos encontramos es la vitrina que exhibe los helados.
Este equipo cuenta con diferentes modelos, pues, la vitrina puede venir con seis sabores, 9 sabores o hasta doce sabores, que son los espacios en donde se mantiene y se exhibe el helado. En dependencia de esto el coste del equipo varia, algo muy importante, es que la mayoría de las veces, este equipo suele venir sin bachas (esto son los contenedores en donde se pone la mezcla de helados).
Entonces si tu meta es tener una heladería o vender helados como otro postre más, considera en tu lista de equipos, una vitrina barquillera.
Congeladores horizontales otra forma de exhibir helados en Galerias Unidas
Esto podría ser algo que le convenga mucho a tu negocio y es un congelador que tenga tapa vidrio, para poder exhibir los helados que ya vienen pre embalados como, las paletas, emparedados de helado, vasos de helado, entre otros muchos más, que ya vienen listos para su consumo. En tanto que, si consigues uno de esto congeladores que tienen tapa de vidrio, para poder exhibir su contenido, vas a poder impulsar la venta de estos helados, mostrándolos a través del vidrio, sin la necesidad de tener que abrir y cerrar la puerta de este equipo.
Toma en cuenta, que este es un equipo que viene con diferentes tamaños y capacidades, pero valdrá la pena hacer la inversión en ellos, porque se les puede sacar buen provecho.
Todas las máquinas y equipos que he mencionado, son los más básicos o bien los primeros que se obtienen al equipar una heladería.
Utensilios para heladeria e insumos para heladería en Galerias Unidas
Las máquinas y los equipos son muy importantes, pero asimismo tenemos que darle importancia a los utensilios que se usan en la heladería ahora, voy a mencionar ciertos como.
Porta conos o dispensador de conos: Estos servirán para sostener los conos en un sitio accesible, también los porta conos o bien dispensadores de conos de helado pueden venir fabricados de acrílico, acero inoxidable o bien otro material y estos, cuentan con diferente formas y diseños.
Cuchases para helados: Estas cuchases nos servirán para sacar el helado en forma de bola de las vitrinas barquilleras, hay cuchases que pueden venir con gatillo para soltar la bola de helado más fácil, o bien como puede venir sin él, y destaquemos que estas cucharas vienen con diferentes capacidades, lo que permite supervisar el tamaño de la porción de la bola de helado.
Exhibidor de Toppings son insumos para heladería en Galerias Unidas: Uno de estos nos ayudase a mostrar las diferentes decoraciones o bien coberturas con la que se puede ornamentar el helado de una forma atractiva. Otra alterativa que se utiliza, son los contenedores de acrílicos para enseñar y sostener los toppings de helado.
Depósitos o bachas para barquilleras: Estos depósitos nos ayudaran a presentar y a tener el helado en una vitrina barquillera. Puesto que la mayor parte de los casos, estas vitrinas suelen venir sin estos depósitos o bachas para helado.
Espátulas para helado frito: Las espátulas son un aparejo esencial, para la manipulación del helado en la máquina de helado frito. Debes tenerlas siempre y en toda circunstancia en cuenta, si vas a compra una de estas máquinas.
Estos son los aparejos más frecuentes de una heladería, pero la lista puede continuar.
Ya con el tiempo, iras incorporando más maquinas o bien equipos y utensilios a tu heladería, conforme las necesidades que el negocio vaya requiriendo.
